Kindergärten in
Erfurt

Betriebsleiterassistent (m/w) in Kindertagesstätten in Erfurt

ArbeitgeberMephisto Consult GmbH
Arbeitgeber-Beschreibung

Als Tochtergesellschaft der AWO AJS gGmbH bietet unser Unternehmen mit seinen rund 600 Mitarbeitern und Mitarbeiterinnen ein umfangreiches Dienstleistungs- und Beratungsangebot für den Bereich der Sozialwirtschaft an. Unser Spektrum reicht dabei vom Catering für alle Arten von sozialen Einrichtungen über hauswirtschaftliche Dienstleistungen bis hin zur Management- oder Marketingberatung für soziale Unternehmen.

BeschäftigungsartVollzeit
Vertragsartunbefristet

Wir suchen Sie ab sofort als Betriebsleiterassistent (m/w) für mehrere Kindertagesstätten in Erfurt 

Die Arbeitszeit beträgt 40 Wochenstunden. Die Arbeit erfolgt an 5 Wochentagen. Arbeitstage sind Montag bis Freitag. Die Arbeitszeiten sind regelmäßig und vorausplanbar. Die Stelle ist unbefristet. 

Ihre Aufgaben

Sie übernehmen die Betreuung und stellvertretende Leitung mehrerer von der AWO AJS gGmbH betriebenen Kindertagesstätten in Erfurt. In dieser Funktion unterstützen Sie den/die Betriebsleiter/in bei allen Aufgaben und stehen hierbei in engem und regelmäßigem Kontakt mit den Einrichtungsleitern/innen.

In Ihrer Funktion sind Sie stellvertretend verantwortlich für:

- die eigenverantwortliche Personalplanung und –organisation. Dazu gehören:

  • die Führung und Schulung der Mitarbeiter und Praktikanten in den zugeordneten Kindertagesstätten,
  • die Erstellung des Dienstplanes und die ökonomische sowie effektive Einteilung der Mitarbeiter/innen.

- die Administration der Einrichtungen:

  • z.B. Rechnungsbearbeitung, Dienstplanpflege, Abrechnungsarbeiten.

- die Abwicklung der Warenwirtschaft. Hierzu zählen:

  • eine an die Empfehlungen der DGE angelehnte Speiseplanerstellung inklusive der Kalkulation,
  • die Bestellung, Annahme, Verwaltung und sachgerechte Lagerung der Lebensmittel,
  • die Herstellung und Präsentation des Speisenangebots unter Einhaltung der Hygienerichtlinien HACCP,
  • die Bearbeitung von Reklamationen und Mängeln.

- die Überwachung von Hygiene und Arbeitssicherheit. Das beinhaltet:

  • eine enge Zusammenarbeit mit den Betreuungsfachkräften, dem Hygienebeauftragten und allen anderen Fachkräften der Einrichtungen,
  • die Einhaltung und Umsetzung aller gesetzlichen und internen Bestimmungen und Verordnungen im Hygienebereich, im Brand-, Gesundheits- und Arbeitsschutz sowie bei der Aufsichtspflicht.

- die aktive Planung und leitende Durchführung von Sonderveranstaltungen,

- das aktive Mitwirken an Maßnahmen zur Qualitätssicherung (HACCP) und

- die Teilnahme an Dienstberatungen und Schulungen.

Was wir bieten

Sie finden bei uns ein vielseitiges und abwechslungsreiches Aufgabenspektrum.
Sie arbeiten in einem Zukunftsmarkt. Unser Geschäftsfeld bietet Ihnen die Möglichkeit, eigene Ideen aktiv einzubringen und umzusetzen. Eine leistungsgerechte Vergütung nebst Sonderzahlung, geregelte Arbeitszeiten, betriebliche Gesundheitsförderung und betriebsärztliche Betreuung sowie Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten runden unser Angebot an Sie ab.

Was Sie mitbringen
  • eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbar,
  • eine abgeschlossene Hotelfachschule, eine diätetische Ausbildung und/oder ein Abschluss als Küchenmeister sind von Vorteil,
  • einschlägige Berufserfahrung in der Gastronomie/Gemeinschaftsverpflegung bei der Versorgung von Kindern/Gästen,
  • erste Erfahrungen in der Führung von Mitarbeitern,
  • stabile Kenntnisse in den Bereichen Warenwirtschaft, Betriebswirtschaft und EDV,
  • fundierte Kenntnisse in den Bereichen der Lebensmittelhygiene,
  • Lebensmittelkennzeichnungsverordung/-informationsverordnung sowie
  • eine serviceorientierte aktive Kommunikation in den zugeordneten Einrichtungen.
So bewerben Sie sich

Sie fühlen sich angesprochen und haben Lust, mehr über uns zu erfahren? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung mit Anschreiben, Lebenslauf und Zeugnissen sowie unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellungen, sehr gern per E-Mail an unten stehenden Kontakt.

Bitte verweisen Sie in Ihrer Bewerbung auf die Stellennummer 131.

Wir bitten um Verständnis, dass Bewerbungen nur unter Beilage eines ausreichend frankierten Rückumschlages zurück gesendet werden können. 

Kontakt

Raphaela Schreiber

Mephisto Consult GmbH
Göschwitzer Straße 22
07745 Jena

Tel.: 03641 - 62 818 40

E-Mail: personal@mephisto-consult.de